から揚げはいかが?

たこのから揚げ

暑さが厳しい毎日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。暑い時に無性に食べたくなるものって...

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旬のお魚 ~ヒラス(ヒラマサ)~

長崎ではかなりポピュラーな魚「ヒラス」他では「ヒラマサ」と呼ぶ事をかなり大人になってから知りまし...

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梅雨明けしました!

梅雨が明けて暑さも本番になりました!去年より17日も早い梅雨明けだそうです。急にセミの鳴き声が大...

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長崎での鯨の食べ方

なかなか鯨は食べる機会はないと思いますが、長崎では伝統的な鯨の食べ方があります。長崎人でも口に入...

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あじは長崎!

日差しがきびしい季節です。早いものでもうすぐ7月になります。あっと言う間にオリンピックが始まって...

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