もうすぐ１０月も終わりですが、イカが美味しいです！
こんばんは！ダイニング藤蔵です！
最近、またお昼間はちょっと暑いと感じるようになりました。
なかなか気温が定まらない今日この頃。いかがお過ごしでしょうか。
今の時期が一番美味しいものが沢山出回る時。存分に食を楽しんでほしいです！
長崎では今「水イカ（アオリイカ）」が旬を迎えています。
長崎のイメージで「イカ」というのはあまり聞かないような気がしますが、
なんと、長崎のイカの漁獲量は全国３位なんですよ！
この「水イカ」はイカの中でも特に旨味が強く、甘くてしっとりした食感♡
小ぶりでも柔らかいこの時季ならではの水イカを是非ご堪能いただきたいです！
イカのお料理は色々ありますので、食べ比べしてみてはいかがでしょうか。
そして日本酒をクッとどうぞ(^^)
イカゲソのから揚げ ￥780
水イカと玉ねぎのしょう油バター ￥1,380
イカの一夜干し ￥750
杵の川 純米酒 ￥660
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ダイニング藤蔵
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