仕込みの様子を、少しだけ
こんばんは、藤蔵です。今日は、営業前の厨房の様子を写した一枚を載せてみます。 スタッフが仕込み中の...
土砂降りの夜に、静かに味わう一杯と鰻巻き玉子
長崎は今日は朝から激しい雨が続き、 夕方になっても止む気配のない一日となりました。 窓を打つ雨音が...
季節の狭間に、静かに味わう夜
初夏の気配が少しずつ近づき、 昼間は湿気を含んだ風が流れるようになってきました。 それでも夜になる...
GWの夜に、静かに味わう「六十餘洲」
GWに入り、中華街の通りは観光のお客様でにぎわい、ちょっとお天気は不安定ですが、 季節がゆっくりと夏...
桜が散った週に、静かに味わう「杵の川」
今週の長崎は雨や風が続き、咲いたばかりの桜も、気づけばほとんど散ってしまいました。満開の華やかさ...