旬の魚

長崎市の緊急事態宣言により長らく休業しておりましたが、
今週24日より時短で営業しております!

営業時間:16:00~20:00
アルコール提供19:00、お食事L.O.19:15

※5月31日まで時短営業を予定しておりますが、社会情勢により変更する場合がございます。

旬の魚のお話をちょっと。。

今の旬は「イサキ」です!
おなじみのお魚ですが、今は産卵前で脂がのっていて絶品の時期!
「長崎県の魚」に指定されているそうです。
塩焼き、刺身どれも最高に美味しいです。
長崎県では「いっさき」と小さい「っ」が入ります(^^)

和風にも洋風にもあうお魚ですが、
ここはやっぱり刺身と日本酒でクイッといきたいですね!


地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング

ダイニング藤蔵

〒850-0841 長崎県長崎市銅座町7−18 リンクス銅座ビル 4F

ご予約・お問合せ 095-822-6788