秋の深まりに、角煮とほうれん草のチーズ焼きを
朝晩の空気がぐっと冷たくなり、長崎の街にも本格的な秋の気配が漂いはじめました。
そんな季節に恋しくなるのは、やっぱりあたたかくて、やさしい味わいの料理。
今週の藤蔵のおすすめは、角煮とほうれん草のチーズ焼き。
とろとろに煮込んだ角煮と、旬のほうれん草を合わせて、香ばしいチーズでとじた一皿です。
コクのある旨みと、ほうれん草のほろ苦さが絶妙に溶け合い、
ひと口ごとに、体の奥からじんわりと温まっていくのを感じます。
冷えた夜に、あたたかい料理と一杯の地酒。
秋の深まりを、五感で味わう時間を、藤蔵でどうぞ。
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地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング
ダイニング藤蔵
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