連休は、藤蔵のアジフライでほっとひと息
今週末は3連休。にぎやかな予定がある方も、静かに過ごしたい方も、
長崎の夜にふらりと立ち寄るなら、藤蔵のアジフライがおすすめです。
藤蔵で使っているアジは、長崎近海で水揚げされたもの。
この時期は脂がほどよくのっていて、揚げたての香ばしさとふっくらした身の旨みが際立ちます。
地元の海で育ったアジだからこそ、鮮度も味わいも格別。
サクッとした衣の中に、じんわり広がる旨み。シンプルながら、しみじみ美味しい一皿です。
冷えた地酒と合わせれば、口の中で旨みがふわっと広がり、週の疲れもすっとほどけていくよう。
飲み比べセットで、アジの味わいにぴったりな一杯を見つけるのもおすすめです。
藤蔵は、季節の移ろいも、日々のリズムも、そっと受け止めてくれる場所。
3連休の夜に、ちょっとだけ静かな贅沢を。
※写真は参考イメージです。実際の盛り付けや器は、仕入れ状況や季節によって異なる場合がございます。
📢【店休日のお知らせ】
10月11日(土)、12日(日)は通常営業いたします。
10月13日(月・祝)は店休日となっております。
ご来店の際はご注意くださいませ。
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地元長崎の食・酒にこだわる和食ダイニング
ダイニング藤蔵
〒850-0841 長崎県長崎市銅座町7−18 リンクス銅座ビル 4F
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